به گزارش توریسم اینترنشنال، هر کشوری با توجه به پیشینه فرهنگی، تاریخی و موقعیت جغرافیایی خود؛ عادت‌های غذایی به خصوصی دارد. به همین دلیل، بخش مهمی از گردشگری صرف چشیدن غذاهای لذیذ و خوراکی‌های خوشمزه می‌شود. بررسی‌های گوگل در بر روی پرعکس‌ترین غذاهای دنیا در سال ۲۰۲۲ میلادی نشان داد که «پیتزا» در صدر فهرست محبوب ترین غذاهای دنیا در میان کاربران قرار دارد.
محبوبیت جهانی این غذای ایتالیایی باعث شده تا فرهنگ غذایی ایتالیا به بسیاری از نقاط دنیا سرایت کند؛ اتفاقی که معمولاً برای سایر غذاهای معروف دنیا نیز رخ می‌دهد. به همین دلیل، رستوران‌های مشهور اغلب سعی می‌کنند تا عناصر آشپزی ایتالیایی، فرانسوی، هندی، چینی و… را با هم ترکیب کنند. کارشناسان لیاناپرواز در ادامه این مطلب، به معرفی تعدادی از محبوب ترین غذاهای دنیا می‌پردازند.
کیمچی؛ پیش غذای کره‌ای با شهرت جهانی
کیمچی یک غذای اصیل کره‌ای است که رایج‌ترین نوع آن از ترکیب سبزیجاتی مانند تربچه کره‌ای و کلم تهیه می‌شود. چاشنی‌های مختلفی از جمله سیر، پیازچه، پودر فلفل قرمز و زنجبیل نیز به آن اضافه می‌شود. البته این غذا را می‌توان با مواد اولیه دیگری هم تهیه کرد. کیمچی در اکثر رستوران‌های کره به صورت رایگان به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. این غذا مورد علاقه افراد زیادی است و غذایی سبک، مملو از فیبر، ویتامین سی و کم کالری محسوب می‌شود که طعم ترش و تندی دارد.
دوسا؛ اوج هنر آشپزی هندی
کشور هند فرهنگ غذایی برجسته‌ای دارد و طبخ دوسا بهترین راه نشان دادن هنر آشپزی هندی‌هاست. دوسا نوعی پنکیک است که از خمیر برنج تخمیر شده تهیه می‌شود. ظاهر این غذا شبیه کرپ و مواد اصلی آن سیب زمینی، نخود سیاه و برنج است. قبلا دوسا صرفاً یک غذای معروف در جنوب هند و سریلانکا بود؛ اما در حال حاضر در هند و در سراسر جهان به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای دنیا شناخته می‌شود. این غذای هندی همراه با چاتنی و سامبار (نوعی خورشت سبزی) سرو می‌شود.
لازانیا؛ دومین غذای پرطرفدار ایتالیایی
اصل این غذا همانند پیتزا متعلق به ایتالیاست و یکی از غذاهای قدیمی ایتالیا محسوب می‌شود. لازانیا به دلیل خوش‌طعم بودن و در دسترس بودن مواد اولیه، یکی از محبوب ترین غذاهای دنیا به شمار می‌رود. اغلب افراد در هر سن و سالی طرفدار این غذا هستند. لازانیای کلاسیک از ترکیب ورقه‌های مخصوص لازانیا که منبع کربوهیدرات است به علاوه گوشت چرخ شده و انواع سبزیجات تهیه می‌شود. لازانیا یکی از مناسب‌ترین گزینه‌ها برای سفره‌های جشن و مهمانی است.
فو؛ غذای خیابانی مشهور در ویتنام
فو یک غذای ویتنامی است که از رشته فرنگی، برنج و گوشت (معمولا گوشت گاو یا مرغ) تهیه می‌شود. کنار این غذا انواع سبزیجات نیز سرو می‌شود. این غذا مانند نوعی سوپ کاملا رقیق و نرم برای روز‌های زمستانی است که عطر و طعم متعادلی دارد. فو به عنوان یکی از غذاهای خیابانی محبوب ویتنام هم شناخته می‌شود.
پائلا؛ مقوی‌ترین در میان محبوب ترین غذاهای دنیا
این غذای اصیل و سنتی مربوط به والنسیای اسپانیا است و در حال حاضر با ایجاد تغییراتی به غذای مدرن اسپانیایی تبدیل شده است. این غذا با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. دستور اصلی آن شامل برنج سفید، زعفران، لوبیا سبز، گوشت (خرگوش یا مرغ، گاهی اردک)، کره، حلزون و رزماری می‌شود. پائلا همراه با روغن زیتون طبخ شده و گاهی برای تهیه آن از کنگر فرنگی هم استفاده می‌شود. اگر علاقه به طعم غذاهای دریایی دارید، باید پائلایی را امتحان کنید که به جای گوشت از میگوی طعم‌دار شده استفاده می‌شود.
