نتایج تحقیقاتی در آمریکا نشان می دهد خوردن گوشت ماهی های آب های شیرین به دلیل وجود مواد شیمیایی که دارند، به شدت برای سلامت انسان خطرناک است.
به گزارش توریسم اینترنشنال، یک مطالعه جدید در آمریکا نشان می دهد که خوردن تنها یک وعده ماهی صید شده از آب های شیرین در سال می تواند تاثیری مشابه نوشیدن آب های به شدت آلوده به مواد شیمیایی به مدت یک ماه در بدن داشته باشد.
ماهی‌های آب شیرین آمریکا بسیار آلوده‌تر از صیدهای تجاری با مواد پلی و پرفلورینه (PFAS) هستند که به دلیل ماندگاری در بدن و محیط، «مواد شیمیایی برای همیشه» نامیده می‌شوند.
در بررسی انجام گرفته تمام 152 نمونه ماهی آزمایش شده در دریاچه های بزرگ آلوده به این مواد شیمیایی هستند.
این ماهی ها به طور طبیعی تجزیه نمی شوند و با بیماری هایی مانند سرطان، کلسترول بالا، بیماری کبد، بیماری کلیوی، عوارض جنینی و سایر مشکلات سلامتی جدی مرتبط هستند.