کتاب جانستان کابلستان اثر رضا امیرخانی درباره سفر او به افغانستان است.وی در این کتاب شما را با فرهنگ و عادات و اداب و رسوم مردم افغان اشنا میکند و به بیان خاطرات و تجربیات خود می پردازد.
به گزارش توریسم اینترنشنال،رضا امیرخانی در سال ۱۳۸۸ سفری چند روزه به کشور افغانستان انجام داده که تجربیات وی از این سفر در کتاب جانستان کابلستان گردآوری شده است. رضا امیرخانی که هدفش از این مسافرت، دیدار با با چند دوست افغان و دیدن شهرهای هرات، مزار شریف و کابل است با وقایع مختلفی روبه‌رو می‌شود.
این نویسنده طی ۹ فصل سفرنامه‌اش را در کتاب جانستان کابلستان روایت میکند. فصل اول با نام «مور و تیمور» پیش درآمد کتاب است که نویسنده صعود دماوندش را توصیف میکند. بقیه‌ی فصل‌ها ابتدا روایت سفر مشهد هستند و پس از آن امیرخانی درباره‌ی افغانستان سخن گفته است. عنوان فصل‌های کتاب به این شرح است: «مشهورات هرات» «متواترات هرات» «تحریرات هرات» «زائر زار و نزار مزار» «بلخ؛ الخ…» «تقابل با کابل» «انتخاباتیات» و در نهایت بلاکش هندوکش.